“大菜”詞語拼音為：dà cài，注音：ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ，首字母：dc，“大菜”的詞性為：名詞，近義詞：主菜、特色菜、招牌菜、廚師推薦菜、精品菜、特色美食，反義詞：小菜、配菜、副菜、甜點，基本解釋：1.酒席中後上的大碗的菜﹐如全雞﹑全鴨﹑肘子等。 2.泛指酒席。 3.舊稱西餐。