“釋菜”詞語拼音為：shì cài，注音：ㄕˋ ㄘㄞˋ，首字母：sc，“釋菜”的詞性為：名詞，近義詞：解釋、說明、闡釋、說明書、講解、詮釋、闡述、詮釋、詮釋，反義詞：誤解、曲解、歪曲、混淆，基本解釋：1.亦作"釋採"。 2.古代入學時祭祀先聖先師的一種典禮。 3.君臨臣喪時入門前向門神致禮的儀式。《儀禮．士喪禮》"君釋採，入門。"鄭玄注"釋採者，祝為君禮門神也。必禮門神者，明君無故不來也。"《禮記．喪服大記》"君至，主人迎，先入門右，巫止於門外，君釋菜。"鄭玄注"釋菜，禮門神也。"一說，進門前脫去華美的外衣。見胡培翬《儀禮正義》引萬斯大說。