“西菜”詞語拼音為：xī cài，注音：ㄒㄧ ㄘㄞˋ，首字母：xc，“西菜”的詞性為：名詞，近義詞：川菜、湘菜、粵菜、魯菜、閩菜、浙菜、蘇菜、徽菜、京菜，反義詞：東菜（指東方菜系的綜合稱呼、與西菜相對），基本解釋：1.西式的菜餚。