“竹菜”詞語拼音為：zhú cài，注音：ㄓㄨˊ ㄘㄞˋ，首字母：zc，“竹菜”的詞性為：名詞，近義詞：竹筍，反義詞：無，基本解釋：1.植物名。生竹林下﹐羽狀複葉似水芹﹐莖葉皆細而可食。 2.鴨跖草的別稱。見明李時珍《本草綱目．草五．鴨跖草》。