“鹽菜”詞語拼音為：yán cài，注音：ㄧㄢˊ ㄘㄞˋ，首字母：yc，“鹽菜”的詞性為：名詞，近義詞：鹹菜、鹹菜菜心、梅乾菜，反義詞：新鮮蔬菜、綠葉菜，基本解釋：1.鹽和蔬菜。 2.鹽漬的蔬菜。