“鹽梅”詞語拼音為：yán méi，注音：ㄧㄢˊ ㄇㄟˊ，首字母：ym，“鹽梅”的詞性為：名詞，近義詞：，反義詞：，基本解釋：1.鹽和梅子。鹽味鹹，梅味酸，均為調味所需。亦喻指國家所需的賢才。 2.調和;和諧。 3.鹽花梅漿。可用以擦洗銀器。 4.白梅的異名。見明李時珍《本草綱目．果一．梅》。