俗稱:鱉殼 鱉甲主要成分:含動物膠、角蛋白、碘質、維生素D等。含骨膠原、碳酸鈣、磷酸鈣、碘等。鱉甲浸出物含量以水浸出物為最多,醇浸出物隨醇濃度的增加而減少,表明其脂肪含量很少。背甲與腹甲均含鈣、磷、鈉、鎂、鉀、鋅、鐵、錳、鈷、銅、砷等11種元素。