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肘子 肘子的意思 肘子怎麼讀
“肘子”詞語拼音為：zhǒu zǐ，注音：ㄓㄡˇ ㄗˇ，首字母：zz，“肘子”的詞性為：名詞，近義詞：臂彎、臂肘、手肘、彎曲處，反義詞：直、直的、筆直、挺直，基本解釋：1.上下臂相接處彎曲的部分。 2.用作食物的豬腿上部。
拼音 zhǒu zǐ 注音 ㄓㄡˇ ㄗˇ
首字母 zz 詞性 名詞
近義詞 臂彎、臂肘、手肘、彎曲處
反義詞 直、直的、筆直、挺直
基本解釋 1.上下臂相接處彎曲的部分。 2.用作食物的豬腿上部。
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“肘子” 網路解釋 補充糾錯

肘子是豬的腿肉，分為前肘， 也稱前蹄髈，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、滷、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子；後肘， 也稱後蹄髈，因結締組織較前肘含量多，皮老韌，質量較前肘差。其烹製方法，和用途基本同前肘。

“肘”字詞語 補充糾錯
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“子”字詞語 補充糾錯
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肘 子
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