“香檳酒”詞語拼音為：xiāng bīn jiǔ，注音：ㄒㄧㄤ ㄅㄧㄣ ㄐㄧㄡˇ，首字母：xbj，“香檳酒”的詞性為：名詞，近義詞：氣泡酒、 香檳酒、 起泡酒、 碳酸酒，反義詞：無酒精飲料、 非酒精飲品，基本解釋：法文champagne的音譯。一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原產於法國香檳省，故名。將白葡萄酒裝瓶後加酵母和糖，放在低溫(8～12°c)下再發酵而製成。酒精含量13%～15%。