“壓酒”詞語拼音為：yā jiǔ，注音：ㄧㄚ ㄐㄧㄡˇ，首字母：yj，“壓酒”的詞性為：動詞，近義詞：釀酒、蒸餾、釀造、釀製、釀酒過程，反義詞：酒解、酒癮、戒酒、戒酒過程，基本解釋：1.米酒釀製將熟時，壓榨取酒。