“香料”詞語拼音為：xiāng liào，注音：ㄒㄧㄤ ㄌㄧㄠˋ，首字母：xl，“香料”的詞性為：名詞，近義詞：調味品、調料、佐料、香精、香味劑，反義詞：無味、無香、淡味，基本解釋：配製香精的芳香原料。分天然香料和人造香料兩大類。天然香料又可分為動物性香料和植物性香料，前者取自某些動物的生殖腺分泌物或病態分泌物；後者由香料植物的花、葉、果實、種子、根、莖、皮等加工製成。人造香料通常指具有一種香成分的單體。廣泛應用於飲料、糖果、餅乾、捲菸、洗滌用品、化妝品、藥品、飼料及其他一些工業品中。