拼音 | láng shān jī | 注音 | ㄌㄤˊ ㄕㄢ ㄐㄧ |
首字母 | lsj | 詞性 | 504 |
近義詞 | 山雞、山雞腿、野雞、野山雞、山地雞、山雞肉 | ||
反義詞 | 家雞、農家雞、肉雞、籠養雞 | ||
基本解釋 | 1.我國著名的卵肉兩用雞種之一。原產江蘇南通的狼山一帶。羽毛通常是黑色的,多為單冠,體高腿長,公雞體重可達八斤,母雞下蛋多,殼褐色。 |
狼山雞是蛋肉兼用型雞種之一。以產蛋多、蛋體大,體肥健壯、肉質鮮美而著稱、按毛色分為純黑、黃色和白色三種。黑色的稱之為“狼山黑”,羽毛黑而發綠、發藍,熠熠生輝,色彩絢麗。“狼山黑”中有一品種頭冠後有一蓬毛,又稱作“狼山鳳”,如東人稱之為“蓬頭雞”。白色的叫“狼山白”,“狼山白”數量極少,其羽毛潔白無瑕,配以鮮紅的雞冠,紅白分明,賞心悅目。