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風雞 風雞的意思 風雞怎麼讀
“風雞”詞語拼音為:fēng jī,注音:ㄈㄥ ㄐㄧ,首字母:fj,“風雞”的詞性為:名詞,近義詞:,反義詞:,基本解釋:醃製風乾的雞。雞殺後不褪毛,除去內臟,在腹內抹上花椒、鹽等風乾。
拼音 fēng jī 注音 ㄈㄥ ㄐㄧ
首字母 fj 詞性 名詞
近義詞 -
反義詞 -
基本解釋 醃製風乾的雞。雞殺後不褪毛,除去內臟,在腹內抹上花椒、鹽等風乾。
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風雞” 網路解釋 補充糾錯

風雞又名帶毛風雞,是正宗農家土菜之一,採用風乾的方式將大公雞腋透後取出烹調食用,具有臘香馥郁,雞肉鮮嫩的特點,最宜佐酒。最神奇之處在於其食用時,無需任何作料,只需放入冷水中煮沸,就可以得到一鍋美味的食物。

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