松雞（學名：Tetrao urogallus）：是走禽，共有12個亞種。雄鳥體長87-125厘米，體重3600-5050克；雌鳥體長74-90厘米，體重為1350-2000克。體結實，喙短，呈圓錐形，適於啄食植物種子；翼短圓，不善飛；腳強健，具銳爪，善於行走和掘地尋食；鼻孔和腳均有被羽，以適應嚴寒。雄性羽色鮮豔，具大的肉冠和美麗的羽毛；跗蹠後緣具距。

早成鳥。棲息於落葉松、雲杉、紅松和冷杉的針葉林帶。常在較大的林間空地、林緣及陽坡草叢或灌叢中活動，晚上主要棲宿在落葉松樹上。冬季常在地面的雪穴中過夜。主要以植物性食物為食，食性較廣。分佈於歐洲、西伯利亞、中亞、蒙古西北部和中國新疆北部的阿爾泰山。