草名，又名龍腦薄荷、水蘇。其葉辛香，可以烹雞，故名。 宋 蘇軾 《石芝》詩：“鏘然敲折青珊瑚，味如蜜藕如雞蘇。” 明 李時珍 《本草綱目·草三·水蘇》：“其葉辛香，可以煮雞，故有龍腦、香蘇、雞蘇諸名。”功同紫蘇，然偏於理血。為唇形科植物水蘇的全草。莖方形，中空。葉較紫蘇微長，呈長橢圓形，邊緣有鋸齒，葉面皺縮，脈多毛刺。