鐵牛（1922年-2015年3月5日），原名楊錫業，山東掖縣人，中國著名電影演員。1946年參加新四軍，後進山東軍區文工團任團員。同年加入中國共產黨。代表作《球迷》，《紅色娘子軍》

建國後，任上海電影製片廠演員，曾任中共上海電影演員劇團支部書記、副團長。在從影期間，多扮演士兵、工人等形象。1986版《西遊記》中彌勒佛的扮演者。在黑白電影《南征北戰》中，鐵牛飾演一個胖墩墩的戰士“小胖子”。

鐵牛老師於2015年3月5日14:50與世長辭，享年93歲。

鐵牛，釋義：(1)鐵鑄的牛。古人治河或建橋，往往鑄鐵為牛狀，置於堤下或橋堍，用以鎮水。

出自唐 白居易 《送陝州王司馬建赴任》詩：“自有鐵牛無詠者，料君投刃心應虛。” 宋 蘇軾 《次韻子由送陳侗知陝州》：“誰能如鐵牛，橫身負 黃河 。” 王文誥 輯注：“《太平寰宇記》： 開元 十二年，於 河東縣 開東、西門，各造鐵牛四。其牛並鐵柱連腹入地丈餘，負橋跨 河 。”