民窯即民間瓷窯，相對於宮廷（朝廷）興辦的官窯（御窯）而言，屬非官方經營的，以商品性生產為主的瓷窯，生產的瓷器都為滿足國內外市場普遍需要的日用瓷和陳設瓷，銷售地區極為廣泛。這裡的窯也是特指瓷窯，而非瓦窯、磚窯等。時間上也是特指民國以前，其中以明、清兩個朝代最為興盛。民窯的產品稱客貨，風格與官窯迥異，除去一些限制生產的花紋和器型，可以說民窯瓷器的造型和紋飾題材更豐富自由。明代景德鎮擁有為數眾多的民窯，是我國陶瓷窯的主體，其製品粗細，並不比官窯遜色多少。比較著名的有磁州窯、崔公窯、周公窯、壺公窯、小南窯等。