御窯是官窯中的一種特殊型別,僅見於明清兩代,是中央政府在景德鎮設立的專門負責御用瓷器生產的機構,產品專供御用。明代洪武二年正式設立御器廠,清代康熙年間改稱景德鎮御窯廠。
承造御用瓷器的任務在明代由御器廠完成,到清代則由御窯廠完成;所有御窯產品在理論上一律貢歸皇帝,他人不得使用。