灶神又稱灶王爺，灶君，灶君司命。中國民間傳說灶神每年臘月二十三晚，上天彙報，正月初四日返回人間。是神話傳說中等級最低的地仙。

庶士、庶人立一祀，“或立戶，或立灶”。 中國民間祭祀灶神的歷史十分悠久。魏晉以後，灶神有了姓名。隋杜臺卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，“灶神，姓蘇，名吉利，婦名博頰”。冀中地區供張奎、高蘭英。祭灶神寄託了中國勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好願望。

灶神：人們在鍋灶邊供奉的掌管一家禍福的神。