詞目:掌灶
拼音:zhǎng zào
基本解釋
[chef] 掌管烹煎菜餚事務
請個掌灶的就省得自己操心了
詳細解釋
主持烹調。
曹禺 《北京人》第二幕:“這些個地方沒有一個掌櫃的我不熟,沒有一個掌灶的、跑堂的、站櫃檯的我不知道。”