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鴨掌 鴨掌的意思 鴨掌怎麼讀
“鴨掌”詞語拼音為:yā zhǎng,注音:ㄧㄚ ㄓㄤˇ,首字母:yz,“鴨掌”的詞性為:名詞,近義詞:鴨腳、鴨爪、鴨足、鴨蹼,反義詞:無,基本解釋:1.鴨的足掌。剝去外皮,肉可制餚。 2.即鴨腳葵。
拼音 yā zhǎng 注音 ㄧㄚ ㄓㄤˇ
首字母 yz 詞性 名詞
近義詞 鴨腳、鴨爪、鴨足、鴨蹼
反義詞
基本解釋 1.鴨的足掌。剝去外皮,肉可制餚。 2.即鴨腳葵。
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鴨掌” 網路解釋 補充糾錯

鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官,筋多,皮厚,無肉。筋多則有嚼勁,皮厚則含湯汁,肉少則易入味。從營養學角度講,鴨掌多含蛋白質,低糖,少有脂肪,所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。

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