越石，產於浙江省紹興市紹興縣會稽山麓上灶鄉一帶。該石質地細膩，有紫、青、黑三種顏色，色澤妍麗，絢麗多彩；石上紋理豐富，構成的花紋有青花、魚腦、蕉葉、金絲、銀絲、紫袍、玉帶、虎捺、美人紅等。石中隱現青色花紋的稱青花，隱現綠色花紋的稱蕉葉，形似虎皮紋樣的稱虎捺，中鑲玉色條紋的稱玉帶，呈紫紅色花斑的稱紫袍和美人紅，在紫紅色花斑中鑲嵌白色方解石脈條紋的則稱紫袍玉帶。以越石製作硯臺已有數百年的歷史，稱"越石硯"或"越硯"，有呵氣成雲，研墨無聲，發墨而不滯筆等特點。

越石系下元界雙溪塢群火山碎屑岩中夾泥岩，為汪變質安山質凝灰岩及凝灰質粉砂岩，賦存於元古代雙溪塢群地層中。上灶亦稱歐鄉，距紹興城東南約11公里，石坑有上巖、中巖、下巖之分，其中以下巖所產為上品。