五坊指農村中以加工農副產品為主而開辦的油坊、碾磨坊、粉坊、豆腐坊、醬醋坊等作坊。主要為農民生活服務,在稅收上可由各省、市、自治區人民政府根據本地區實際情況,酌予減免稅照顧。原屬殿中省閒廄使管轄,後改屬宣徽院,由宦官主管。