開封，古稱老丘、大梁、陳留、汴州、東京、汴京、汴梁等，簡稱汴，河南省下轄地級市，地處中原腹地、黃河之濱，西與省會鄭州毗鄰，東與商丘相連，南接許昌和周口，北隔黃河與新鄉相望。開封是首批國家歷史文化名城、中國五大古都之一、著名的八朝古都。截至2017年，開封市總面積6266平方公里，轄5個市轄區、4個縣，常住人口454.93萬人。

開封具有“文物遺存豐富、城市格局悠久、古城風貌濃郁、北方水城獨特”四大特色，迄今已有4100餘年的建城史和建都史，先後有夏朝，戰國時期的魏國，五代時期的後梁、後晉、後漢、後周，宋朝，金朝等朝代相繼在此定都，素有八朝古都之稱，孕育了上承漢唐、下啟明清、影響深遠的“宋文化”。開封是世界上唯一一座城市中軸線從未變動的都城，城摞城遺址在世界考古史和都城史上少有。宋朝都城東京城是當時世界第一大城市。開封是清明上河圖的創作地，有著“琪樹明霞五鳳樓，夷門自古帝王州”、“八荒爭湊，萬國鹹通”、“汴京富麗天下無”、“東京夢華”的美譽。

開封是戲曲之鄉，中國第一大劇種豫劇發源於此。開封人文景觀和自然風光交相輝映，擁有國家5A、4A級旅遊景區8家，全國重點文物保護單位19處。中國開封清明文化節、中國開封菊花文化節吸引著眾多海內外遊客。

開封是河南省新興副中心城市、中原城市群核心發展區城市、鄭州大都市區核心城市、鄭州航空港區主體城市、鄭汴一體化發展的重要一翼。開封自貿區也是中國（河南）自由貿易試驗區三大片區之一。

開封，kaifeng，漢語詞語，動詞，意思為開啟、開啟、拆開封口。