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封壇 封壇的意思 封壇怎麼讀
“封壇”詞語拼音為:fēng tán,注音:ㄈㄥ ㄊㄢˊ,首字母:ft,“封壇”的詞性為:動詞,近義詞:,反義詞:,基本解釋:1.聚土為圓壇以祭天。
拼音 fēng tán 注音 ㄈㄥ ㄊㄢˊ
首字母 ft 詞性 動詞
近義詞 -
反義詞 -
基本解釋 1.聚土為圓壇以祭天。
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封壇” 網路解釋 補充糾錯

鹽坯裝壇時先將每塊坯子的各面沾上預先配好的湯料,如為紅方加紅曲,然後立著碼入壇內,灌入湯料沒過豆腐坯子約1.5-2厘米,如湯料少,沒不過豆腐塊就會生長各種雜菌如黴菌、酵母和細菌。再加上浮頭鹽(有頭不加),封壇進行後發酵,即成待發酵的腐乳。

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