青精飯,江蘇地區傳統特色點心。又稱烏米飯,用糯米染烏飯樹法之汁煮成的飯,顏色烏青。為寒食節的食品之一。
青精飯原為民間食品,唐代即有。江蘇宜興、溧陽、金壇,南京和皖南一帶農村每逢農曆四月初八,多有人家用烏飯樹葉煮烏米飯,已成習俗。