青葙（拉丁學名：Celosia argentea L.）別名草蒿、萋蒿、崑崙草、百日紅、雞冠莧，河南別名雞冠子菜，是莧科青葙屬植物。

一年生草本，全株無毛；莖直立，有分枝。葉矩圓狀披針形至披針形。穗狀花序長3-10厘米；苞片、小苞片和花被片幹膜質，光亮，淡紅色。胞果卵形，蓋裂；種子腎狀圓形，黑色，光亮。

分佈幾遍全國，野生或栽培；朝鮮，日本，蘇聯，中南半島，菲律賓，非洲也有。生於平原或山坡，可高達海拔1100米。為旱田雜草。種子藥用，清肝明目，降壓；全草有清熱利溼之效；嫩莖葉作蔬菜食用，也可作飼料。