亦稱“園戶”。宋代蘇軾《新城道中》(其二):“細雨足時茶戶喜,亂山深處長官清。”唐宋時,茶葉實行官買官賣,由官府設立官營的種茶場,場中茶戶稱為“園戶”。《宋史·食貨志》:“在淮南,則蘄、黃、廬、舒、光、壽六州,官自為場,置吏總之,謂之山場者十三。