拼音:bái yù bǎn
注音:ㄅㄞˊ ㄧㄩˋ ㄅㄢˇ
引證解釋:
豆腐乾的別名。 清 梁章鉅 《浪跡三談·波稜菜》:“前 明 說部中載 成祖 微行民間,食黃面豆腐乾及此菜而甘之,詢其名,店佣以‘金磚白玉板,紅嘴綠鸚哥’對,白玉板謂腐乾,綠鸚哥即此菜。”