崔白（1004-1088），字子西，濠州（今安徽鳳陽）人，北宋畫家。崔白是開始發揮寫生精神的畫家，其無前人的畫稿可臨摹或參考，但其依靠超越前人的觀察研究及描繪能力，探索花木鳥獸的生意，擺脫花鳥屬裝飾圖案的遺影，開創新的發展方向。其擅花竹、翎毛，亦長於佛道壁畫，畫佛道鬼神、山水、人物亦精妙絕倫，尤長於寫生。所畫鵝、蟬、雀堪稱三絕，手法細緻，形象真實，生動傳神，富於逸情野趣。一改百餘年墨守成規的花鳥畫風（指“黃筌畫派”），成為北宋畫壇的革新主將，數百年來頗受畫壇尊崇。