“焌油”詞語拼音為：jùn yóu，注音：ㄐㄩㄣˋ ㄧㄡˊ，首字母：jy，“焌油”的詞性為：動詞，近義詞：燉油、 煨油、 炸油、 烹油、 烹飪油，反義詞：煮水、 煮湯、 燉菜、 燉肉，基本解釋：1.一種烹調方法。把熱油澆在菜餚上。