做牙,又稱牙祭、做禡、年終餐會,是指傳統中,每月兩次的財神祭祀活動。通常當地財神即為土地神(土地公),因此民間認為,土地神能夠保佑商家生意興隆,高朋滿座,客似雲來。故在舊曆每月的初二、十六作牙,主要以雞肉、豬肉、魚肉等肉類祭品祭拜土地神。
一般以二月二日土地神誕日為起點,開始“做牙”,稱為“頭牙”,十二月十六則稱為“尾牙”。而古代中國“做牙”完,總會把祭拜過土地神的肉類,分送食用,俗稱“打牙祭”。