新米:漢語詞彙
新米:日語詞彙
新米指本年新收穫的米。當年新收穫的稻穀,經脫殼、拋光等工藝加工出來的大米。新米最大特點是具有濃濃的稻米清香,用新米熬出來的粥,米香四溢、口感順滑;用新米蒸出來的飯,米粒晶瑩飽滿、粘糯有嚼勁。