cū mǐ ㄘㄨ ㄇㄧˇ
糙米
糙米。《漢書·食貨志下》:“一釀用麤米二斛,麴一斛。” 北魏 賈思勰 《齊民要術·作酢法》:“水苦酒法:女麴麤米各二斗、清水一石,漬之一宿。” 宋沈括 《夢溪筆談·辯證一》:“每麤米二斛,釀成酒六斛六鬥。”