拼音 | qiǎo kè lì | 注音 | ㄑㄧㄠˇ ㄎㄜˋ ㄌㄧˋ |
首字母 | qkl | 詞性 | 名詞 |
近義詞 | 巧克力糖、巧克力塊、巧克力條、巧克力棒、巧克力豆、巧克力球、巧克力片、巧克力糕點、巧克力餅乾、巧克力蛋糕、巧克力冰淇淋、巧克力糖果 | ||
反義詞 | 苦味、無巧克力、甜品、水果、蔬菜、清淡食物 | ||
基本解釋 | 又名朱古力”。英文chocolate的音譯。用可可豆為主要原料製成的一種高熱值糖果食品。根據配料不同,可分為果仁巧克力、香草巧克力、牛奶巧克力等。 |
巧克力(chocolate也譯朱古力),原產中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意為“苦水”。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時,常稱為“熱巧克力”或可可亞。
巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可鹼,對多種動物有毒,但對人類來說,可可鹼是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精神,增強興奮等功效,可可含有苯乙胺,坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。