“穬麥櫱”詞語拼音為：gǒng mài niè，注音：ㄎㄨㄤˋ ㄇㄞˋ ㄋㄧㄝ ˋ，首字母：gmn，“穬麥櫱”的詞性為：名詞，近義詞：稻稈、麥稈、麥杆、麥莖、麥子的稈，反義詞：麥穗、麥粒、麥草、麥苗、麥田，基本解釋：1.即麥芽。穬麥水浸發芽後﹐經曝幹炮製而成。中醫入藥﹐有消食和氣的功效。見明李時珍《本草綱目．谷四．糵米》。