拼音 | yóu mài | 注音 | ㄧㄡˊ ㄇㄞˋ |
首字母 | ym | 詞性 | 名詞 |
近義詞 | 蕎麥、苦蕎、黑苦蕎、大麥、苦麥、苦米 | ||
反義詞 | 小麥、大米、稻穀、玉米、糯米 | ||
基本解釋 | 又稱裸燕麥”,俗稱油麥”√本科。一年生草本。莖稈直立叢生,葉軟而扁平。籽粒營養價值高,可食用。莖、葉可作飼料。 |
莜麥(學名:Avena chinensis (Fisch. ex Roem. et Schult.) Metzg.)是禾本科、燕麥屬一年生草本植物,鬚根外面常具砂套。稈直立,高可達100厘米,葉鞘鬆弛,鞘緣透明膜質;葉舌透明膜質,葉片扁平,質軟,微粗糙。圓錐花序疏鬆開展,分枝纖細,小穗含小花,穗軸細且堅韌,無毛,穎草質,外稃無毛,內稃甚短於外稃,穎果與稃體分離。6-8月開花結果。
中國西北、西南、華北和湖北等省區有栽培,也有野生於山坡路旁、高山草甸及潮溼處。
果實可磨面制粉作各種麵食,或栽培作牲畜精飼料。
(概述圖參考來源:中國自然標本館)