“火候”詞語拼音為：huǒ hòu，注音：ㄏㄨㄛˇ ㄏㄡˋ，首字母：hh，“火候”的詞性為：名詞，近義詞：烹調程度、 煮熟程度、 烹飪時間，反義詞：生熟、 煮爛、 煮透，基本解釋：（～兒）①燒火的火力大小和時間長短燒窯鍊鐵都要看～ㄧ她炒的菜，作料和～都很到家。②比喻修養程度的深淺他的書法到～了。③比喻緊要的時機這兒正缺人，你來得正是～。