雜質在藥學中是指藥物中存在的無治療作用或者影響藥物的穩定性、療效，甚至對人體的健康有害的物質。在藥物的研究、生產、貯存和臨床應用等方面，必須保持藥物的純度，降低藥物的雜質，這樣才能保證藥物的有效性和安全性。通常可以將藥物的結構、外觀性狀、理化常數、雜質檢查和含量測定等方面作為一個相互關聯的整體來評價藥物的純度。藥物中含有的雜質是影響藥物純度的主要因素，如藥物中含有超過限量的雜質，就有可能使理化常數變動，外觀性狀產生變異，並影響藥物的穩定性；雜質增多也必然使藥物的含量偏低或活性降低，毒副作用顯著增加。