“糖霜”詞語拼音為：táng shuāng，注音：ㄊㄤˊ ㄕㄨㄤ，首字母：ts，“糖霜”的詞性為：名詞，近義詞：糖粉、甘納許、融化的巧克力、巧克力醬、焦糖醬、巧克力奶油、卡仕達醬、鮮奶油、巧克力碎、奶油[^1^][2]，反義詞：暫無相關資訊，基本解釋：1.白糖。製作糖霜之法相傳起於唐大曆年間。宋王灼有《糖霜譜》，載糖霜起源及製作食用之法頗詳。