拼音 | pú táo táng | 注音 | ㄆㄨˊ ㄊㄠˊ ㄊㄤˊ |
首字母 | ptt | 詞性 | 名詞 |
近義詞 | - | ||
反義詞 | - | ||
基本解釋 | 單糖的一種。屬於己糖。是植物光合作用的產物,也是生物體中最重要的一種單糖。分子式為c6h12o6。多存在於蜂蜜、成熟的葡萄和其他果汁以及植物的根、莖、葉、花中,是血糖的主要成分,淋巴液和脊髓液中也有。 |
葡萄糖(glucose),有機化合物,分子式C6H12O6。是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人無法嚐到甜味),易溶於水,微溶於乙醇,不溶於乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故屬於“右旋糖”。
葡萄糖在生物學領域具有重要地位,是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物,即生物的主要供能物質。植物可透過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用。