稅糧是元明徵收米、粟等實物的賦稅。唐中葉行兩稅法後，田賦分為夏稅、秋糧。稅糧之名源於此。元初在中原徵稅糧、科差。 稅糧以地、丁為徵稅物件，行於江北的叫丁稅、地稅; 行於江南的叫夏稅、秋糧。丁稅、地稅之制始於太宗八年(公元1236年)，“乃定科徵之法，令諸路驗民戶成丁之數，每丁歲科粟一石，驅丁五升，新戶丁驅各半之，老幼不與。其間有耕種者，或驗其牛具之數，或驗其土地之等徵焉。丁稅少而地稅多者納地稅，地稅少而丁稅多者納丁稅。工匠僧道驗地，官吏商賈驗丁。” (《元女類》卷五十七，《雜著·中書令耶律公神道碑》)宋滅後，江南除秋糧外，普遍徵收夏稅。