沙果屬薔薇科,仁果亞科,蘋果屬,別名林檎、花紅果、萘子。佈於西北、華北、東北以及長江以南各省。沙果性平,味甘酸,具有止渴生津、消食化滯、澀精的功效。沙果既可鮮食,又可加工。沙果香氣濃郁,風味獨特,營養豐富,藥用價值高,深受消費者喜愛,為當下的暢銷果品。