運單是指承運人與託運人之間關於貨物運輸事宜的“一次性’’書面契約。是貨物運輸及運輸代理的合同憑證，也是運輸經營者接受貨物並在運輸期間負責保管和據以交付的憑據。其內列明託運貨物的名稱、包裝、各項費用和金額、起運和到達港站、發貨人與收貨人、承運和達到日期及其他有關貨物運輸的事項。託運人託運貨物時，必須按規定填寫運單，有特殊運輸要求的應在運單的備註欄中籤注，經託運人或承運人籤認後，運輸合同即告成立。