鹹草，又名三角藺草，或石草，曾盛產於路竹三埤村、岡山潭底洋、五甲尾等地方。鹹草成簇生長根莖橫走土中，稈直立，三角形，高可達一公尺以上。花序頂生形成聚繖花序，花序底端有三枚苞葉，它的葉子是在稈的基部，不仔細看還不容易找到。苞葉三枚位於花序底端；整個花序約有5至10個長短不等的輻射枝，而每一輻射枝上又有約5至 12個小穗。