“鮮膾”詞語拼音為：xiān kuài，注音：ㄒㄧㄢ ㄎㄨㄞˋ，首字母：xk，“鮮膾”的詞性為：名詞，近義詞：新鮮美味、 鮮美可口、 鮮嫩可口、 鮮美滋味，反義詞：陳舊、 不新鮮，基本解釋：1.亦作"鮮鱠"。 2.新鮮的切細的魚肉。