“艱鮮”詞語拼音為：jiān xiān，注音：ㄐㄧㄢ ㄒㄧㄢ，首字母：jx，“艱鮮”的詞性為：形容詞，近義詞：困難、艱苦、費力、艱難險阻、艱鉅、艱難困苦、艱苦卓絕、艱險、難以、不易、不便、不方便、不順、不好辦、不容易、不輕鬆、不簡單、不順利、不適應、不愉快、不舒服，反義詞：容易、輕鬆、簡單、順利、順心、順帶、痛快、舒適、愉快、快樂、愉悅、暢快、怡然、自在、順暢、宜人、平穩、安逸、從容、輕快，基本解釋：1.《書．益稷》"暨稷播，奏庶艱食鮮食。"孔傳"艱，難也。眾難得食處，則與稷教民播種之，決川有魚鱉，使民鮮食之。"後以"艱鮮"指食物匱乏。