“筒炙”詞語拼音為：tǒng zhì，注音：ㄊㄨㄥˇ ㄓˋ，首字母：tz，“筒炙”的詞性為：名詞，近義詞：烘炙、烘烤、烤焙、炙烤、烘焙、炙焙、烘培、烘燜、烤熟、炙熟，反義詞：生炙、生烤、生焙、生熟，基本解釋：1.古時利用竹筒燻烤的一種烹調方法﹐也叫黃炙。