“燔炙”詞語拼音為：fán zhì，注音：ㄈㄢˊ ㄓˋ，首字母：fz，“燔炙”的詞性為：動詞，近義詞：燒烤、 煎炸、 炙烤、 炙熱、 焙烤，反義詞：生食、 水煮、 涼拌，基本解釋：1.燒與烤。亦泛指烹煮。 2.指烤肉。亦泛指佳餚。