“爨炙”詞語拼音為：cuàn zhì，注音：ㄘㄨㄢˋ ㄓˋ，首字母：cz，“爨炙”的詞性為：動詞，近義詞：烹飪、炊事、炮烙、炊煙、烹調、炊具、灶具、灶臺、廚具、炊具，反義詞：不烹、不炙、不炊、不炮、不燒，基本解釋：1.燒;燒煮。